蒸汽地窖的维护技巧，学会这几招延长使用寿命！

今天跟大家伙儿唠唠我这“蒸汽地窖”的实践记录，这名字听着挺唬人，就是我在后院鼓捣的一个能利用蒸汽加湿的小空间，为种点特殊的蘑菇。

起因：

一开始就是想自己种点蘑菇吃，外面买的总觉得不放心。后来解到有些蘑菇，比如鸡腿菇、蟹味菇，对湿度要求特别高，一般的环境根本长不我就琢磨着，能不能自己弄个高湿度的小环境出来？

选址与建造：

我先是跑遍后院，选个角落，背阴，平时也不怎么用。然后就开始挖坑！对，你没听错，就是挖坑。挖个大概2米长、1.5米宽、1米深的长方形坑。这活儿累死个人，挖好几天，胳膊都快抬不起来。

墙体与防水：

坑挖好后，就开始垒墙。我用的是红砖，就那种最普通的红砖，一层层往上垒。垒到地面以上大概30公分高。垒完后，里里外外抹一层水泥，主要是为防水。毕竟是地窖，湿度本来就大，再漏水就没法玩。

为加强防水效果，我又在水泥外面涂一层防水涂料，双重保险嘛

蒸汽系统：

这才是“蒸汽地窖”的核心。我买个小型蒸汽发生器，就是那种用来蒸馒头、蒸包子的那种。然后用耐高温的软管，把蒸汽引到地窖里面。软管出口的地方，我用几个破瓦罐罩住，防止蒸汽直接喷到蘑菇上，把它们烫死。

蒸汽发生器我放在地窖外面，主要是为安全，万一漏电啥的，在外面也方便处理。而且加水也方便。

通风系统：

光有湿度不行，还得通风。我就在墙上开几个小孔，装上那种带过滤网的通风口。既能保证空气流通，又能防止蚊虫进去。

一步就是做个门。我用的是一块厚的木板，外面包一层铁皮，防止腐烂。门框上也贴密封条，尽量保证地窖的密封性，防止蒸汽跑出去。

内部布置：

地窖内部，我用木架子搭几层，用来放蘑菇。架子上铺的是木屑和稻草，保持湿度，也给蘑菇提供养分。

测试与改进：

所有东西都弄好后，我就开始测试。打开蒸汽发生器，观察地窖内的湿度和温度。刚开始的时候，湿度太大，都快赶上桑拿房。我就把通风口开大一点，调整蒸汽发生器的功率，慢慢地把湿度控制在80%左右。温度也控制在20度左右，这个温度最适合蘑菇生长。

种植与收获：

一切准备就绪，我就开始种蘑菇。先种点鸡腿菇，长势还不错。后来又种蟹味菇，也长得挺自己种的蘑菇，吃起来就是香！

经验与教训：

• 防水很重要！ 一定要把防水做不然地窖里面会很潮湿，容易滋生细菌。
• 通风也很重要！ 不能只追求湿度，还要保证空气流通，不然蘑菇容易生病。
• 蒸汽发生器要选 最好选那种能自动控制功率的，这样方便控制湿度。

这回“蒸汽地窖”的实践还是挺成功的。虽然过程很辛苦，但是能吃到自己种的蘑菇，也值！以后我还打算继续改进，争取种出更多品种的蘑菇。