菠萝是什么水果?揭开菠萝的健康秘密与美味做法

2025-03-08 15:10:50 21阅读
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这菠萝,人有些人管它叫“凤梨”,不过大多数人都还不大晓得它。啥是菠萝呢?就是那个黄黄的、酸酸甜甜的,皮上面还一个个小疙瘩刺刺的果子。咱卖水果的也时不时会弄些菠萝来,哎哟,那味道可真是好,甜滋滋的,酸酸的。要是削好了,放嘴里一口,那是香得不得了!

一、菠萝的来历

菠萝是什么水果?揭开菠萝的健康秘密与美味做法

菠萝嘞,原来不是咱们这边的东西,听人说是从热带那边传过来的。现在呢,南方嘞像海南、广东这地方都种得挺多,四月份的时候,南方菠萝大丰收,家家户户都弄一些来吃。一般超市嘞,水果摊子嘞,都会有卖。

你看着那一个个菠萝,样子还挺奇特的,小疙瘩挺多。要是生吃嘞,这菠萝倒是有点扎嘴,削皮也挺费劲的。不过呢,削皮之后,甜味就出来了,那个汁水甜甜的、酸酸的,吃起来特别解渴。那谁家孩子平时不爱吃水果的,看到菠萝都忍不住吃上几口。

二、菠萝的营养

你别看这菠萝样子长得奇怪,它营养可是好得很!菠萝里面嘞有很多维生素,尤其是那个叫维生素C的,对身体特别好,能够增强抵抗力。不光这样,菠萝里头还有一种叫酶的东西,可以帮助咱们消化,有时候吃完饭来两片菠萝,肚子舒服很多,帮助消化。

菠萝的水分也特别多,夏天口渴嘞,吃上几块,真是解渴得很!还有,听说这菠萝可以美容养颜,尤其是女性朋友,多吃点菠萝,皮肤也能白皙些。

三、菠萝的吃法

菠萝是什么水果?揭开菠萝的健康秘密与美味做法

你说光生吃菠萝也就那样,有时候还会有点涩嘴。要是弄成各种吃法,那滋味更是翻倍。咱这儿说几个常见的吃法:

  • 1. 菠萝咕噜肉:这是广东那边特别有名的一道菜,用菠萝和肉一块儿炒,酸酸甜甜的,颜色红红绿绿的,看着就有食欲。这菜咱有几个人学着做过,家里孩子嘞、大人嘞都爱吃,特别下饭。
  • 2. 菠萝炒饭:这道菜呀是用菠萝和米饭一起炒,听着新奇吧?但是真做出来,味道好得很,菠萝的酸甜和米饭的香味混在一起,特别开胃。夏天吃点菠萝炒饭,那感觉舒服得不行。
  • 3. 菠萝果汁:要是懒得吃菠萝,那咱就弄成果汁。把菠萝切块,加点苹果嘞啥的,再加点凉开水搅一搅,一大杯酸甜可口的果汁就出来了。饭前饭后喝一杯,特别解暑解渴。
  • 4. 菠萝派:这年轻人可喜欢了,菠萝和面一块儿烤,里面加糖嘞黄油嘞啥的,香甜酥脆的味儿。
  • 菠萝是什么水果?揭开菠萝的健康秘密与美味做法

四、菠萝的挑选和保存

买菠萝嘞,也有点小讲究,挑的时候嘞你得看那颜色,黄色越深的越甜,青皮的吃起来有点酸。再闻闻,能闻到一股清香味儿的就是熟透了的。如果买了回家吃不完嘞,就削好皮,切成块放冰箱里冷藏,这样能放上好几天,还不容易坏。要是切好了当天就吃,味道是最好的,特别新鲜。

五、菠萝的食用注意事项

不过呢,吃菠萝有个讲究,削好皮之后呢,最好用盐水泡一会儿,这样能去去它的涩味。要是有些人肠胃不大好嘞,生吃会觉得不大舒服,那泡盐水这个步骤还是很有用的。再有一点嘞,有些人对菠萝过敏,吃完嘴巴发痒、皮肤起红疹子,那就要少吃甚至不吃了。

总结

菠萝是什么水果?揭开菠萝的健康秘密与美味做法

总之嘞,这菠萝不光是味道好,吃法多,还营养丰富。无论是大人小孩,喜欢吃水果的还是不大爱吃水果的,都能找到自己喜欢的吃法。平常吃点菠萝,对身体也好。所以,下次去市场,不妨买个菠萝回家试试。要是再会点小手艺,弄个菠萝咕噜肉、菠萝炒饭啥的,那一家人准保吃得满嘴香!

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